Fattoria didattica

Nel cuore della Toscana, in provincia di Arezzo, nel Valdarno superiore, precisamente a Montevarchi, dal 2004 si allevano Polli di Razza Valdarnese Bianca. Tutto nasce dal sogno di recuperare la razza di pollo autoctono in via d’estinzione. Dedichiamo particolare attenzione a tutte le fasi di allevamento, con tutta la filiera all’interno dell’azienda: riproduzione, incubazione, accrescimento, alimentazione fino alla macellazione e commercializzazione. Negli ultimi anni è stato introdotto il Pollo di Razza Valdarno Nero. La linea di produzione comprende anche le anatre e le faraone, allevate in azienda con la medesima passione e determinazione. I volatili hanno a disposizione ampi spazi (circa otto ettari di terreno) in cui crescere e muoversi, in maggior parte recinzioni nel bosco, che si trova a 450 metri di altezza. L’azienda è iscritta nell’apposito elenco provinciale delle fattorie didattiche. Nell’azienda si possono trovare oltre agli animali da cortile sopra citati anche oliveto, vigneto, frutteto e luppoleto.

Le nostre proposte sono rivolte a tutti gli interessati al mondo rurale territoriale, scuole, gruppi di famiglie, aziende e associazioni.

Programma didattico per le scuole

• L’uovo dal primo giorno di incubazione alla schiusa e i suoi primi giorni di vita
• Impariamo come nasce il pulcino, e come cresce, grazie all’ampia vetrata posizionata nella pulcinaia, che ci permette di vedere i pulcini da vicino
• Visita alle famiglie dei galli e galline, uova, visita polli nel bosco
• L’alimentazione dei nostri animali: i cereali e tanto altro.
• Impariamo come è fatto il pollo: morfologia del pollo, le piume, struttura ossea, sezione del galletto e della gallina
• Impariamo il benessere animale e alcune norme sanitarie vigenti
• Visita agli amici del pollo: anatre, faraone, cani maremmani
• Gli antagonisti del pollo: volpe, faina, poiana, donnola, cornacchia, ecc…
• Impariamo la storia del Pollo del Valdarno: foto storiche e biodiversità Animale e Vegetale
• La vendemmia e i vari tipi di viti e uva
• La raccolta delle olive e i vari tipi di olivo e olive
• Visita al luppoleto
• Alla scoperta del bosco e del sottobosco: imparare i vari tipi di piante
• Le piante aromatiche,i loro profumi e il loro utilizzo in cucina

Durante la visita sarà possibile affrontare tematiche diverse e approfondirle secondo le vostre preferenze.